■商品情報
新鮮なウニの恵みをそのままに
無添加で仕上げた「生ウニ」
チリ産ウニの中でもチロエ島で
獲れるウ二は最高級と言われています。
鮮度の良いウニをミョウバン不使用で、
表面だけブランチング加工を施し、
急速凍結しました。
チリ産冷凍ウニには
［AAグレード］と［Aグレード］がありますが、
当店では最高級品【AAグレード】を
使用しております。
AAグレードのため、
見た目もきれいな一級品です。
また、ミョウバン不使用のため、
濃厚で新鮮なウニ本来の
甘みや旨みを味わえます。
冷凍保存で長持ちし、
小分けパックで使い勝手も抜群です。
ご家庭での特別な食事や、
おもてなしの一品としても最適です。
とろけるウニの旨みをご家庭で
存分にお楽しみください。
■賞味期限/保存方法
冷凍保存(－18℃以下)の場合
※ご家庭の冷凍庫の場合は扉の開閉が多い為、
なるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
■解凍方法
冷蔵庫内にてゆっくり自然解凍して
そのままお召し上がりいただけます。
解凍時間の目安は冷蔵庫にて約5〜6時間です。
ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
※解凍したものは再冷凍しないでください。
※電子レンジや熱湯での急激な解凍は
品質や風味を損ないますのでおやめください。
※えぐみ、苦味が感じられる場合がありますが、ミョウバンではなくチリ産ウニ特有のものになります。
■お召し上がり方
お刺身としてそのまま召し上がるのは
もちろん、お寿司や軍艦巻、ウニ丼や海鮮丼、
パスタなどの様々な料理のアクセントにも
お使いいただけます。
■原材料 ウニ(チリ共和国)
■栄養成分表示(100gあたり)
熱量 109kcal
たんぱく質 16.0g
脂質 4.8g
炭水化物 3.3g
食塩相当量 0.6g
■商品備考
・自然のものになるので、時期によって個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。
・モニター環境により、商品画像と商品実物の色合いが多少異なって見える場合がございます。予めご了承願います。
・在庫を共有しているため、タイミングにより売り違いがある場合もございます。
その際は欠品のご連絡を差し上げますので予めご了承ください。
