1尾60g前後 ※写真6枚目参照 1尾70g前後×4尾セット ※写真7枚目参照 ■商品情報 せいこ蟹はオスに比べて体は小さいのですが、 オスにはない卵を味わえるのが醍醐味です。 甘くて美味しい身と凝縮した旨味と クリーミーな味わいの内子、 プチプチ食感の外子、 濃厚で独特な風味のカニ味噌が楽しめます。 長年の経験で培った技術をもつ蟹茹で職人が、 塩加減と茹で時間を見極め、 せいこ蟹の美味しさを 最大限に引き出し浜茹でされます。 その後、1杯ずつ丁寧に捌いてから 甲羅に盛りつけて、すぐに瞬間凍結機で凍らせ、 真空処理を行う為、素材の旨味をそのまま味わえます。 ■賞味期限/保存方法 冷凍保存(－18℃以下)にて2ヶ月　 ※ご家庭の冷凍庫の場合は扉の開閉が多い為、 なるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■解凍方法 真空パックから取り出し、 冷蔵庫内にてゆっくり解凍して そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍したものは再冷凍しないでください。 ※電子レンジや熱湯での急激な解凍は品質や風味を損ないますのでおやめください。 ※手作業のためカニの殻等が混入している恐れがありますのでご了承ください。 ※包装フィルムが甲羅の突起物に接触したり、摩擦を受けることによってフィルムにピンホール(針先ほどの小さい穴)が発生し、配送時などに空気漏れを起こす場合があります。 品質や衛生面に関しては一切問題はありません。そのため、空気漏れによる商品のお取替えは出来かねますのでご了承ください。 ■お召し上がり方 獲れたてのせいこ蟹を浜茹でし、 食べやすいように捌いて甲羅に盛り付けてあります。 捌く手間不要で解凍後、 そのままお召し上がりいただけます。 ■原材料　ズワイガニ雌(日本海産、山陰沖産)、食塩 ■商品備考 ・自然のものになるので、時期によって個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。 ・モニター環境により、商品画像と商品実物の色合いが多少異なって見える場合がございます。予めご了承願います。 ・在庫を共有しているため、タイミングにより売り違いがある場合もございます。 その際は欠品のご連絡を差し上げますので予めご了承ください。