※発泡スチロール箱入り ※出汁は付属しておりません ■商品情報 新鮮な本ズワイガニを、まるごと一尾分食べやすいよう丁寧にカットしました。解凍後、手軽に焼きガニやカニ鍋にお使いいただけます。 かに鍋は、生のまま鍋にすることでカニの出汁まで余すところなく堪能でき、〆の雑炊も絶品です。さらに、かにみそ付きなので甲羅焼きもお楽しみいただけます。 ■賞味期限/保存方法 冷凍保存(－18℃以下)にて2ヶ月　 ※ご家庭の冷凍庫の場合は、開閉が多いため購入日より1ヶ月以内を推奨します。 解凍後は必ず加熱調理してお召し上がりください。 ■解凍方法 流水解凍してください。 5～10分程で表面のグレースが溶け出すので 触って確認し、周囲が柔らかく身の中心部分が 半解凍状態での調理がおすすめです。 【グレースとは、冷凍保管時の乾燥を防ぐ役割の氷の膜のことを言います。】 【黒変について】生の状態の本ズワイガニは、 解凍後時間が経つとカニ自身の体液が 酸化して黒く変色します。黒変そのものは食べても害はございませんが、解凍後、生の状態で放置すると黒変が進行します。 黒変の発生・進行は鮮度の良し悪しではなく、 それぞれのカニが持つ酵素の強さなどが黒変の進行スピードに影響します。 完全に加熱調理すると黒変の進行は止まります。 ※電子レンジや熱湯での急激な解凍は品質や風味を損ないますのでおやめください。 ※目減り　1～2割程度 ■お召し上がり方 加熱調理してください。 焼きガニ、カニ鍋、カニしゃぶ、 様々なカニ料理をお楽しみいただけます。 食べたい分だけ解凍して、残りは冷凍保存もできます。 いつでも新鮮なカニを堪能できます。 ■原材料　 生ズワイガニ(ロシア産)/酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na） ※包装フィルムが摩擦等などにより、フィルムにピンホール(針先ほどの小さい穴)が発生し、配送時などに空気漏れを起こす場合があります。 品質や衛生面に関しては一切問題はありません。そのため、空気漏れによる商品のお取替えは出来かねますのでご了承ください。 ■商品備考 ・自然のものになるので、時期によって個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。 ・モニター環境により、商品画像と商品実物の色合いが多少異なって見える場合がございます。予めご了承願います。 ・在庫を共有しているため、タイミングにより売り違いがある場合もございます。 その際は欠品のご連絡を差し上げますので予めご了承ください。