■商品情報 季節を問わず脂がのっているため 人気のある高級魚のどぐろを開きにし、 さらに糠に漬け込こみ、発酵熟成させた逸品です。 ■賞味期限/保存方法 冷凍保存(－18℃以下)の場合は2026年12月31日 ※ご家庭の冷凍庫の場合は扉の開閉が多い為、 なるべくお早めにお召し上がりください。 冷蔵保存(10℃以下)の場合は60日 ※開封後は賞味期限に限らず、 お早めにお召し上がりください。 ■解凍方法 冷蔵庫にて1時間半〜2時間程度で解凍できます。 解凍してそのままお召し上がりいただけます。 ※塩辛さが強いと感じた場合はお好みで 糠を落としてからお召し上がりください。 ※自然のものになるので、時期によって 個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。 ※包装フィルムが摩擦等などにより、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さい穴)が発生し、 配送時などに空気漏れを起こす場合があります。 品質や衛生面に関しては一切問題はありません。 そのため、空気漏れによる商品の お取替えは出来かねますのでご了承ください。 ■お召し上がり方 お刺身はもちろん、脂ノリが良く味が濃厚な為、軽く炙ってお茶漬けやパスタなどにしてお召し上がりいただけます。 ※お刺身でお召し上がりいただく場合は、 糠を洗い流した後、薄くスライスするのがおすすめです。 ■原材料　のどぐろ(韓国産)、米糠、食塩、糀、唐辛子、魚汁 ※石川県加工 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量 200kcal たんぱく質 19.8g 脂質 12.6g 炭水化物 1.8g 食塩相当量 10.7g ■商品備考 ・モニター環境により、商品画像と商品実物の色合いが多少異なって見える場合がございます。予めご了承願います。 ・在庫を共有しているため、タイミングにより売り違いがある場合もございます。 その際は欠品のご連絡を差し上げますので予めご了承ください。 ・時期によってパッケージデザインが異なる場合があります。