※1パック2枚入り(60g前後) ■商品情報 北海道産赤かれいの生食用フィレです。 赤かれいのお刺身は新鮮さが重要で なかなか出回らないと言われております。 白く透き通る身には適度な脂もあり、 滑らかな食感と上品な甘みが特徴です。 下処理もいらず、解凍後 そのまま食べれるのでお手軽です。 また、真空パックになっているので使い勝手が良いです。 ■賞味期限/保存方法 冷凍保存(－18℃以下)にて2026年11月1日 ※ご家庭の冷凍庫の場合は扉の開閉が多い為、 1ヶ月以内を推奨いたします。 ※解凍日のみ生食可能ですが、お早めにお召しあがりください。 ■解凍方法 真空パックのまま流水でお召し上がる直前に 一気に解凍するのがおすすめです。 ※再冷凍はご遠慮ください。 ※電子レンジや熱湯での急激な解凍は 品質や風味を損ないますのでおやめください。 ※自然のものになるので、時期によって 個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。 ※包装フィルムが摩擦等などにより、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さい穴)が発生し、 配送時などに空気漏れを起こす場合があります。 品質や衛生面に関しては一切問題はありません。 そのため、空気漏れによる商品の お取替えは出来かねますのでご了承ください。 ■お召し上がり方 お刺身、カルパッチョ、塩焼き、海鮮丼、釜めし、 軽く炙って寿司ネタとしお召し上がりください。 ■原材料　赤かれい(北海道産)、食塩 ■商品備考 ・モニター環境により、商品画像と商品実物の色合いが多少異なって見える場合がございます。予めご了承願います。 ・在庫を共有しているため、タイミングにより売り違いがある場合もございます。 その際は欠品のご連絡を差し上げますので予めご了承ください。